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本日はBBQ

森の中の一軒家といってもいいぐらい静かな環境なはずの
私の家。只今日曜日の夜11時30分。2階で原稿を書いていると、
ご近所からキャー、キャーという悲鳴が。

暗闇の森に響く女の悲鳴??

と思いきや、ちょっと遅れて
階下でテレビを見ていた
娘と夫の歓声も聞こえてきた。
サッカー・ヨーロッパ選手権のセミセミファイナルに
イタリアが勝ったんだって。

しかし、家でテレビを観て応援するだけで、
あんな悲鳴あげるのは、さすがイタリア人。

今日は仲良し家族を新居に招待して
バーベキュー。
スキー狂として長くトリノにいらした
D社のY氏が残していってくれた
BBQセットが大活躍。

こういうとき、肉を焼くのはお父さんというのが
常識なんだけど、なにせうちのお父さんは
一流レストランの料理長なので
バーベキューの焼き方にも
プロのこだわりがあって
一人でずっと焼いてくれた。
そのおいしかったこと、
やっぱり普通じゃない。

これはピエモンテ牛。塊のまま、
表面はこんがり、中は半生に焼き、
庭のハーブを刻んだソース、
ニンニク、粗塩、オリーブオイルだけで
食べた。
Img_3077

うまかった~。

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